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麻辣香锅能在短时间内风靡全国，其主要原因在于
1.在掌握了该麻辣香锅配方资料后，一般小型酒店，项目作为酒店特色菜，无需大量资金投入，并在短时间内赢得客户好评，回头客络绎不绝。
2.麻辣香锅也可以做为小型酒店的专营特色菜，就像火锅店，烤鱼店一样，国内以麻辣香锅命名的餐饮店，主营麻辣香锅技术，生意都相当火爆。对于投资餐饮业的朋友来说，选择麻辣香锅这个投资小，市场大，风险小，利润大的项目，是目前难得一见的*选创业项目。该麻辣香锅的项目火爆程度，也是有目共睹的，商机稍纵即逝，抓住现在的有利商机，才能实现创业的梦想。
做生意都追求回报，回报的高低，*一取决于产品的利润，第二取决于市场的竞争激烈程度。时尚频道麻辣香锅产品利润，比服装、百货、家电的利润都要高，不但是这样，更大的优势还在于：口味独特，没有竞争对手，在中国独树一帜，抢先经营，极容易形成垄断性市场格局。