深圳福永哪里有教正宗油炸小吃技术配方
发布时间:2014年08月04日
详细说明
     香美多小吃技术培训中心,传授正宗油炸小吃技术配方及做法,欢迎广大朋友前来咨询。
      油炸小吃,是指鱼肉类或蔬菜串在油锅里,以油温或高温炉具通过适度的高温,使材料表面生成硬膜呈金黄色,令香味包含其中,制成带有独特焦香味的料理。
1.讲述小吃的基础知识.
2.讲解香辛料的选购,分类与应用,
3.实际操作各种小吃调料的配制及加工.
4.实际操作原料的选购,加工技巧与过程.
5.实际操作各类小吃的制作过程及传授各种技巧.
6.实际操作成品的具体调制方法.
7.认知所需的各种灶具.
8.讲解开店选址,开业准备,店内布置,开业促销,原料采购,成本控制,价格定位等.
9.长期技术指导,后续技术支持.
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