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四川凉拌菜培训
发布时间:2016年10月29日
详细说明
四川凉拌菜培训
每一道凉菜,吃的不仅仅是食物的本身,调味料才是灵魂所在。鸡精、辣椒油、香油、醋、盐等调味的多或少,赋予了每一道凉菜不同的味道。吃前将各种食材连同酱汁拌均匀,酸、辣、甜、麻香味儿在口腔中散发开来,醒胃又养生。
本公司依旧不依不饶,终于找到了地道的凉拌菜培训师傅,在他的指导下,我们本公司的专家组一行人很快就学会了地道凉拌菜的全套技术!并且将每一个配方都细分出来,量化!最终将地道的凉拌菜做了出来!
而且,经过市场检验,也充分证明了我们公司的凉拌菜技术是非常受欢迎的!所以,你丝毫不用担心口味和市场的问题!本公司的凉拌菜培训内容包括有:凉拌海带丝、腐竹、海白菜、凉拌豆筋、贡菜、麻油莴笋、凉调萝卜丝、凉拌皮冻、酸豆角、猪肝、五香花生米,青笋等等!
红油凉拌菜是川菜中最简单的一种吃法 ,尤其是在炎热的夏季 ,人变得懒洋洋没有胃口的时候 ,一盘盘色彩艳丽 、清凉开胃的凉拌菜可以让人食欲大增 。制作凉拌菜不仅选料广泛 ,而且制作亦繁简由人 ,可即拌即吃 ,不论男女老幼都适合食用 。做凉拌菜生意没有淡旺季之分 ,什么季节都可以做 ,是真正的小投资 ,低风险 、大利润的创业好项目 ,在这里你不仅能学到各种凉拌菜类的前期处理 ,包括密制辣椒油 ,密制调味汁和各种辅料的搭配方法 ,更能品尝到自己亲手做的“杰作”。
凉拌菜的吃法越来越普遍,一盘盘色彩艳丽、清凉开胃的凉拌菜,可让人食欲大增。 凉拌菜可根据各人口味选材,或荤或素,也可荤素搭配。制作亦繁简由人,可即拌即吃,也可多做点分量,供多餐享用。凉拌菜成分多是蔬菜、豆制品、菌类,符合现代人要求油脂少、天然养分多的健康概念,不论男女老幼,都适合食用。
培训方式:一对一教学,现场传授各种风味的凉拌菜技术,具体有:麻辣香干。贡菜、蕨菜、海蜇丝、酸辣藕片、凉拌三丝等几十种凉拌的制作和材料的处理技术。亲手制作,学期2-4天,包教会,直到学会为止!
凉拌菜技术配方,本公司凉拌菜培训包教包会! 还在等什么呢?梦想实现的时机到了,天时地利人和,成功是给有准备的人去创造的,而准备,需要您的努力,而他人的帮助会使您事半功倍,而我们广品餐饮就是助您事半功倍的良师益友!
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