公司名称：山东匠壹餐饮管理有限公司

选择好的适合自己的课程，我们要考虑西点培训课程的定位，是像学校一样的教育，理论学习时间比较长，按照学校化的管理，主要是为了一张学历或毕业证而培训的，比较适合想学习后找工作的人。另外，就是注重理论与实践并存的西点培训课程，这类课程通常定位很明确，在理论中实践的过程比较多，老师也会在毕业后给予创业上的一些指导，适合打算学完后创业的朋友。

爱美食，更爱品质美食，现代人越来越注重生活品质。各种西餐厅、面包工坊、糕点店正在逐渐抢占中国市场，好的西点师供不应求，西点行业巨大的市场容量及发展前景，成为很多人创业的选择！西点培训对象：对西点行业有追求和浓厚兴趣，想创业与就业的学员均可报名培养目标：培养学员全方面掌握西点技能，针对创业，进修人群，课程涵盖当今市场流行品类及大型门店主流产品，能在各知名西点烘焙连锁品牌胜任工作，并具备创业能力。

西点培训课程内容：
烘焙理论课：面包理论、打面、面包成型；
1、吐司面包：原味吐司、提子吐司、红豆吐司
2、甜甜圈： 巧克力甜甜圈、草莓甜甜圈
3、丹麦面包：丹麦手撕包、丹麦奶酪菠萝包、牛角包、丹麦红豆派
4、软面包：肉松面包、菠萝包、火腿包、毛毛虫
理论课程解说：西点所用材料的作用，以及所有设备，工具的运用和保养及注意事项。
1、戚风蛋糕、海绵蛋糕的制作；
2、日式奶油卷：原味蛋糕卷、巧克力蛋糕卷、抹茶蛋糕卷；
3、提拉米苏：手指饼干、马斯卡彭慕斯；
4、芝士蛋糕：大理石芝士、轻乳酪蛋糕；
5、千层蛋糕：榴莲千层、芒果千层、榴莲班戟；
6、慕斯蛋糕：巧克力慕斯、抹茶慕斯、水果慕斯、酸奶慕斯；
7、曲奇饼干：蔓越莓饼干、抹茶曲奇、牛油曲奇；
8、泡芙：脆皮泡芙、天鹅泡芙、闪电泡芙；
9、网红蛋糕：淋面蛋糕、生日蛋糕。