血旺生产线_鹅血豆腐生产线机器
发布时间:2022年08月11日
详细说明
血旺生产线血豆腐主要成分为多种蛋白质。此外,尚含少量脂类(包括磷脂和胆甾醇)、葡萄糖及无机盐等。蛋白质主要是血红蛋白,其次是血清球蛋白、血清白蛋白和少量纤维蛋白。自己加工血豆腐的,现在是采血旺生产线血→过滤阶段他们当地的屠宰场都给处理好了,自己需要做的就是,装盒→鹅血豆腐生产线机器凝固→灭菌,现在想要购买的是包装机、杀菌锅,每天产量也不大,用个700、800的就足够了,说发图片资料之类的给他看看
血旺生产线血豆腐的营养价值很高可以做到补血、清肠的作用。很多动物血都可以做成血豆腐例如鸡血、猪血和鸭血,在其营养鹅血豆腐生产线机器价值上都相差无几。但是物以稀为贵,鸭血在价格上要比其他的贵一些。动物血经过加工后制成血豆腐,加入作料进行二次烹饪便可以直接食用。而我公司生产的血豆腐生产线可以很好的将原血制成血豆腐,不仅安全卫生而且还可根据要求选择大小型号。
血旺生产线操作要点:
1、采血:经过检疫合格的猪方可上屠宰生产线,用空心刀将全血收集在标有编号的容器内,该容器中事先加入一定数量的抗凝剂,定量混合后放入4-10℃冷库备用,记明容器中血液与猪的对应编号。待肉检完毕,确认无病害污染后方可加工。如其中某只猪肉检验不合格,含有该猪血液的容器中的全部血液废弃,并按要求做无害化消毒处理。另外,容器不可过大,以便于血液及时降温保存。
2、过滤和脱色:降温后的血液经过20目筛过鹅血豆腐生产线机器滤,除去少量凝块,与一定浓度的食盐溶液混合,放入脱气罐进行真空脱气。脱气温度40℃,真空度0.08-0.09MPa,时间约5min。
3、配料装盒:向脱气后的血料加入凝血因子活化剂,搅拌均匀并很快装入盒内,使之在15min内自然凝固。
4、封盒:血料在盒中凝固,把盒边缘鹅血豆腐生产线机器沾有的血料擦干净,即可用热封机封盒。检查封好后灭菌。
5、灭菌:杀菌式:水杀菌 15-30′,反压冷却/121℃。
6、检验:灭菌后的产品经检验无破损、无漏气、无变形,方可入库。
血旺生产线产品承诺:一年保修+终鹅血豆腐生产线机器生维修+量身定做+长期跟踪服务,公司配有多位技术全面的工程技术人员服务,为客户解决技术难题。公司提供全套的安装调试,维修,培训,技术咨询等售前一条龙服务。