厂家供应蔬菜快速降温真空速冷机 价格优惠
发布时间:2018年09月26日
详细说明
真空速冷机产品简述:
蔬菜储存生产都必须经过冷却,冷却的速度和质量与产品的品质和保质期有极大的关系。传统的冷却方式是自然摊凉或冷库冷却,不但冷却时间长,内外温差大,而且极易造成“二次污染”和细菌超标。
而真空速冷是一种快速蒸发冷却技术,它让刚出炉(锅)的熟食品立即进入密封的真空箱内,通过抽真空降压的方法,使食品内水份在低压状态下蒸发的同时吸收自身热量,从而达到冷却的目的。
常温型真空速冷机产品特点
1 )特有的无油低温复合真空系统,无捕水器设计,耐水耐油,故障率低。避免了传统油封式真空泵受水汽影响易于损坏的缺陷。
2)相对传统的水力喷射泵技术,节水一半以上
3)相对传统的水力喷射技术,冷却终温更低并更稳定
4 ) 相对传统的水力喷射技术,极大地缓和了产品冷却过程中的飞溅问题