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高温杀菌锅-高温杀菌锅厂家

发布时间:2023年12月27日

详细说明

高温杀菌锅-高温杀菌锅厂家昨天晚上石家庄的刘经理打来电话咨询设备,他说现在是做饭店的,想要做羊肉的酱卤肉加工,一天的产量还没有确定,杀菌好之后做成礼盒,批发卖。高温杀菌锅杀菌锅可以用700*1200的,夹层锅和真空包装机也需要,他说近期就想做这个项目,我们互加了一下微信,视频和图片都发给了他看了一下,很有意向卖设备。高温杀菌锅厂家
高温杀菌锅水浴式双层高温高压杀菌锅灭菌釜,食品杀菌锅从杀菌方式上分有四种:
1、热水循环式杀菌:杀菌时锅内食品全部被热水浸泡,这种方式热分布比较均匀。
2、蒸汽式杀菌:食品装到锅里后不是先加水,杀菌锅而是直接进蒸汽升温,由于在杀菌过程中锅内会存在空气出现冷点,所以这种方式热分布不是很均匀。|高温杀菌锅厂家
3、淋水式杀菌:这种方式是采用喷嘴或喷淋管将热水喷到食品上,杀菌过程是通过装设在杀菌锅内两侧
或顶部的喷嘴中,喷射出雾状的波浪型热水至食品表面杀菌锅所以不但温度均匀无死角,而且升温和冷却速度
迅速,能全面、快速、稳定的对锅内产品进行杀菌,特别适合软包装食品的杀菌。
高温杀菌锅4、水汽混合式杀菌:这种方式杀菌由法国推出,杀菌锅巧妙的把蒸汽式和水淋式相结合,锅内加入少量的水以
满足循环喷淋使用,蒸汽直接进入锅内,真正实现短时高效、节能环保并适合特殊产品的杀菌。高温杀菌锅厂家
水浴式双层高温高压杀菌锅灭菌釜,食品杀菌锅主要从控温精度和热分布均匀性上进行选择,
若产品要求温度很严格,尤其是出口产品,因为要求热分布很均匀,杀菌锅所以应尽量选择电脑全自动杀菌锅。高温杀菌锅厂家电脑自动杀菌锅锅温度控制、压力控制与电脑全自动相同,但是价格却是电脑全自动的1/3。杀菌锅一般要求可以选择电气半 自动杀菌锅。手动杀菌锅杀菌难度高,控温和控压等都由人工完成,食品外观很难掌握,涨罐(袋)和破碎率高。
高温杀菌锅高温短时间灭菌。 采用双罐热水循环进行杀菌,事先将杀菌罐内的水加热到灭菌所要求的温度,从而缩短了灭菌时间,提高了工作效率。节约能源,提高产量。高温杀菌锅厂家在杀菌过程中使用的工作介质可循环使用,节省了能源、时间及人力、物力的消耗,降低了生产成本。杀菌时两罐体作为灭菌罐交替使用,同时提高了产量。针对软包装产品,特别是大块头包装,热穿透速度快,杀菌效果好。
高温杀菌锅售后服务承诺:
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部件免费更换和维修。
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