公司名称：湖南早餐培训学校

长沙在哪里可以学凉皮凉面的做法

一绝：辣子香 “凉皮香不香，关键在辣椒与油”！辣椒是经精选辣椒，并配以多种香料,采用独特的方法与油密制而成。辣椒油色红味美,香气四溢,令人垂涎欲滴,令品尝者赞不绝口。


二绝：凉皮爽面皮筋道、爽滑，口感好，味美！我们经过多年的实践和潜心研究，探索出了一套独特的凉皮蒸制方法和技术，保证了凉皮原汁原味的香美爽口，加上数种蔬菜及多种香料的调配，使凉皮营养丰富，色、香、味俱全，成为消费者喜爱的美味佳肴。吃一回余味无穷，回头客络绎不绝。


三绝：凉皮快凉皮出品快、见效快，由熟练工操作即可，管理成本低。凉皮除凉吃外、热调热吃更是一大特色，使凉皮没有了淡旺季之分，一年四季热卖。


湖南湘源地总部郑重承诺：


正规培训机构，中途不再收取任何费用，随到随学，学会为止，老师一对一教学，将核心技术倾囊相授，让你学到最正宗的技术，绝不做虚假宣传。我们拥有丰富的培训经验，避免你成为别的公司的试验品。



1、凉面（凉皮）的系统讲述；


2、凉菜凉面（凉皮）原料的选购；


3、凉面（凉皮）食材的预加工；


4、凉面（凉皮）味型确定；


5、凉面（凉皮）系列味汁的调制；


6、凉面（凉皮）加工的基本标准；


7、凉面（凉皮）辅料加工的工艺步骤；


8、凉面（凉皮）的拌料方法；


9、凉面（凉皮）系列调味的须知与运用；


10、凉面（凉皮）菜品经营定价原则；


11、系列调味品及原料的货源渠道；


12、经营选址与生意技巧。



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