公司名称：湖南湘源地教育咨询有限公司

哪里有正宗广式烧腊技术学
项目详情：
现在要说快餐项目最火的属于烧腊快餐了，烧腊最初是在星级酒店才能吃到的，后来被厨师把烧腊项目带了出来，经过长期的发展，现在广东各地饭店，大排档，菜市场熟食档，居民居住密集位置都能看到有烧腊档经营的身影，工薪一簇吃饭的*选是快餐, 城市的快节奏让最初即点即炒的快餐发展成烧腊卤味快餐或蒸功夫系统快餐，近年来烧腊卤味的的脚步在加快，更以其独特的味道成为各大城市的快餐的主题，广州东方小吃培训，烧腊培训由专业的广东师傅一对一教学，不限时间，学会为止，保证你学到一手正宗的广式烧腊。
实操学习内容：
1、烧腊工具，设备和原材料的认识
2、烧腊调料的配制和保管
3、烧腊材料的前期处理与注意事项
4、掌握烧腊的制做流程及要领
5、焙的方法与温度掌控
6、烤的火候与问题出现的紧急处理方
7、学习项目：广东烧鸭、烧鹅、蜜汁叉烧、烧排骨、脆皮烧肉、烧鸡亦、脆皮叉烧、烧乳猪、白切鸡、盐焗鸡、盐焗鸡亦、盐焗凤爪、盐焗鸡腿、手撕鸡、广东烧鸡、乳香烧鸡、豉油鸡、白云凤爪、琵琶鸭鸭（鸡）、卤鸡、卤鸭、卤肉、卤肥肠、卤猪耳朵、卤猪头皮、卤猪脚、卤猪肚、凉菜制作、川卤和潮州卤水的制作技术配方等项目
项目图：
培训流程：
报名双方签订正式合同，发给学员技术配方材料并由师傅亲手操作并口头指导，学员边看，边听、边记、边学。
1. 学员亲自操作，师傅旁边指导，不限时间，学会为止
2. 学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。
3. 提供所需采购设备及原料的供应市场。
4. 学习途中不增收任何费用，并保证毕业以后，学员随时可以申请回来复习且三年内技术同步升级
咨询：
24小时电话咨询，培训中心工作人员会细心周到的为你解答（除技术范围外）所有相关疑问。
正规学习机构，中途不再收取任何费用，随到随学，学会为止，老师一对一教学，将核心技术倾囊相授，让你学到最正宗的技术，绝不做虚假宣传。我们拥有丰富的学习经验，避免你成为别的公司的试验品。
长沙湘源地美食学习机构
联系人：刘经理
  微信：137-8616-9016
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手机：137-8616-9016
咨询QQ：74625-7771
学习地址：湖南> 长沙开福区四方坪街道三一大道366号（百花园路口公交站