公司名称：皖香客大食堂餐饮管理有限公司

猪肝的营养含量是猪肉的10多倍,猪肝含丰富的蛋白质及动物性铁质，是营养性贫血儿童较佳的营养食品。肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，具有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一。
但是因为其胆固醇高，猪肝不宜食用过多。每人每天最多食用80克。高血压和冠心病患者应少食。
小贴士
猪肝很容易熟，放完所有调味品和油之后，即可出锅