公司名称：广州市鸿厨餐饮企业管理有限公司

广州大厨培训中心有着行业内*流的师资团队和完善的教学设施，来广州大厨中心培训的学员，都有一位老师亲自领带。大厨的老师将从最基础的原材料识别，到木桶饭制作的手法，火候控制，调料配制等等，手把手教会学员每一个操作步骤。保证学员真正学通学透。 
 
    广州大厨木桶饭培训内容：玉米丰收木桶饭、泡椒小鱼仔木桶饭、台湾卤板鸭木桶饭、酸辣腰花木桶饭、手撕包菜木桶饭、辣子鸡丁木桶饭、青豆肉丁木桶饭、农家小炒肉木桶饭、 剁椒鱼头木桶饭、红烧蹄花木桶饭、等等 共58款菜品，全套厨房设备及木桶饭专用餐具，木桶饭木桶，木桶包桌椅等等进货渠道。
 
      很多学员都会问，我从没有接触过这个行业，行不行？能学会吗？基本上每个学员都有这种担心。因为都没有接触过这行业，有这种担心是可以理解的。我们师傅是从事餐饮行业十几年的，一直从事中厨方面的，十几岁从学徒开始做。所以我们没有培训饼、蛋糕、西点之类的东西，那些我们不在行。广州大厨餐饮都是从细微的地方教学，把自己从事餐饮多年的经验都传授给学员，不单只教炒几个菜那么简单，从刀功、抛锅开始练习，到下锅炒菜，一步一步教学。在广州大厨学习木桶饭，是一定会学到东西的。虽不能让您一下子变厨房大师，但开个木桶饭店是*对没有问题的。
 
大厨培训内容：
 
1、经营设备器具与经营模式；
 
2、各种肉类及青菜类原料处理方法（刀功、抛锅等）；
 
3、木桶饭各种菜的炒制技术；
 
4、木桶饭各种饭的特殊加工过程；
 
5、学员练习各种木桶饭的制作、菜品的创新；
 
6、投资预算分析与经营管理方法 ；