公司名称：广州市康峰餐饮管理服务有限公司

清远食堂承包，清远饭堂承包，康峰餐饮，口碑好的餐饮管理公司


广州康峰餐饮一直秉承“以人为本、以质量求生存、以诚信共谋发展”的经营理念，经过多年不断的发展创新，本着诚信的经营原则，健全的管理体制，优质的标准化服务，美味的烹饪技术，赢得了广大新老客户及其员工的赞誉。


食堂食品留样制度
1、食堂为员工提供的每餐、每样食品都必须由专人负责留样。
2、企业工厂食堂每餐、每样食品都必须按要求留足250克，分别盛放在已消毒的餐具里。
3、留样食品取样后，必须立即放入完好的食品罩内，以免被污染。
4、留样食品冷却后，必须用保鲜膜密封好，并在器皿外标明留样的具体时间。
5、食品留样必须立即密封好、贴好标签后，必须立即存放到专用留样冰箱的保鲜室。
6、企业工厂食堂每餐必须做好留样记录：留样时间、食品名称，方便以后的检查。
8、留样冰箱为专用设备，留样冰箱内严禁存放与留样食品不相关的其他物品


广州市康峰餐饮管理服务有限公司
花都地址：广州市花都区公益路47号金宏利大厦
新塘地址：广州增城区新塘镇群星南二路136号整栋