石家庄卷饼培训哪家有特色
发布时间:2015年11月24日
详细说明
石家庄卷饼培训哪家有特色?卷饼是一款以特制面饼包裹卤肉、肉片、火腿、鸡柳、蔬菜的时尚特色即食小吃,有麻辣牛肚卷、滑嫩猪肉卷、菠萝鸡柳卷、五香卤肉卷、脆甜卤藕卷等十几个经典品种。与一般粗制滥造的街边小吃不同,石老磨卷饼将美味、营养、精致、卫生、方便、快捷做到了*致。
卷饼培训
一:发面的配比技术和和面手法;
二:卤肉卷饼所用二十多种调味料认识及性能;
三:卤肉卷饼馅料的配置及实际动手操作;
四:面饼的制作;
五:卤肉卷饼制作技巧;
六:卤肉卷饼销售技巧。
培训学习过程:
*一步,师傅亲手操作并口头指导,学员边看、边听、边记、边学。
第二步,学员亲自操作,师傅旁边指导。
第三步,学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。
第四步,理论指导开店经验及相关注意事项。
第五步,提供学员所需采购设备及原料的供应市场。