公司名称：广州市康峰餐饮管理服务有限公司

南沙食堂承包，南沙区黄阁镇小虎岛石化工业区食堂承包方案

对于南沙区的食堂承包方案，我们康峰餐饮具备以下的优势条件。

一、 供应链稳定：将各种影响供膳不稳定的因素(如：停水、停电、人员转动…等)，经诊断综合分类后，制定出标准化作业流程。 透过宣传、训练、让每一位同仁只能依循标准作业，供餐稳定。

二、 菜色多样：专业的菜单研发团队，设计美味兼具营养的餐食。实施厨师轮调制度，让烹调口味新鲜十足。

三、 服务品质一致：借鉴愚巧法开菜作业系统(可有效防止菜单重复、颜色搭配不良、错开顾客之禁忌肴…等人为疏失。

四、应急处理能力强：每位同仁依阶级不同，分别有不同阶级的紧急应变处理课程。编定紧急应变手册，
以利应变时更具效率。

五、 专业控管卫生：由物流中心控管进货来源，采用CAS或GMP国际货品，让您安心享用餐食。 完善的8S环境卫生检测核流程，严格执行五、四卫生制度：提供卫生的用餐环境。 在规划卫生路线时，将卫生死角问题列入规范重点。


广州市康峰餐饮管理服务有限公司
花都地址：广州市花都区公益路47号金宏利大厦