公司名称：广州市康峰餐饮管理服务有限公司

越秀食堂承包，黄花岗科技园创意大道园区食堂承包

员工饭堂管理方案

1、做好厨房、餐厅卫生工作，餐具每天、每顿全面消毒，厨房工作人员均持健康证上岗，工作时间要穿厨房的工作服、戴帽、口罩、厂证、穿围裙。
2、贵公司管理人员工可每日对厨房采购食材的数量、质量、卫生监督，以保促进双方工作。
3、设有专人代表与贵公司协调生活改善事宜，并不断听取多数员工意见进行改进。
4、蔬菜、肉类、油类，经肉联厂及卫生部门监认。
5、要严格遵守贵厂厂规，服从贵厂领导之指示，注意防火、文明经营、态度诚恳、爱护公共设施
6、我方工作人员进驻贵厂前我公司将对各岗位员工进行培训及考核，合格后方可上岗作业。

我们秉承“卫生*一、安全*一、营养*一、品味*一”的服务理念。强化内部管理，对饮食服务过程中的采购、仓储、配送、加工、出口等所有程序都按照ＩＳＯ９００１：２０００与ＨＡＣＣＰ以及5Ｓ的要求建立了操作指引和规范。同时注重员工的职业技能和职业道德的培训、监督和管理，加强饮食文化和企业文化相结合的双重建设，以客户满意为我们永恒的服务目标。

广州市康峰餐饮管理服务有限公司
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