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烤猪蹄技术哪里学正宗


夏天是夜宵烧烤的旺季、但是普通烧烤越来越不能满足吃货的需要、烤猪蹄现在在市面上不是很多、吃的人却特别多、还有像什么大学生卖烤猪蹄年赚多少钱什么的、为什么烤猪蹄这么火爆、*一、烤猪蹄出来不久、人们已经吃腻了卤猪脚、炖猪脚等等这些味道、第二、烤猪蹄营养价值高、第三、看起来高达大气上端次。
烤猪蹄培训
培训内容 烤猪蹄：香辣型、麻辣型、五香型；其中以“麻辣型”深受广大消费者喜爱，让人百吃不厌，流连忘返。
1、如何选猪蹄；
2、处理猪蹄的方法；
3、猪蹄的串制；
4、各种香料的认识；
5、香料的配比及操作；
6、烤猪蹄的方法；
7、原料采购、存放、保鲜技术；
8、开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。
培训过程 1.详细讲解开店流程，店面选址、人员招聘、物料采购等
2.产品技术理论学习，包括原材料的选择，采购，口味的变换、原料配比等
3.店铺经营技巧
4.专业讲师一对一实际操作，讲解技术
5.讲师在实践操作中带你重温理论技巧，原材料的选择，采购，成本、预算
6.自备原材料，讲师随时检查指导
7.自己操作所有学习流程制作成品，最终获得讲师认可
8.学员自我思索，讲师引导，熟悉操作流程