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发布时间:12月24日
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冰糖葫芦又叫糖葫芦,最早最出名的是老北京冰糖葫芦,美食坊冰糖葫芦是汉族传统小吃
最早是用野果用竹签穿成串蘸上麦芽糖稀,糖稀遇风变迅速变硬,也可以说成是风干的,现在北方长见的冰糖葫芦都是用山楂串成,吃起来又酸又甜,还很冰.宋朝时期便开始有了糖葫芦的古式做法
现在大街上的,茶楼,戏院,人流密度较大到处可见,农村大小街道也随处都有,现已成为中国传统名吃,并且具有,开胃,养颜,增智消除疲劳,清热等左右
美食坊冰糖葫芦富含维生素C,果胶和绿原酸、咖啡酸、山楂酸、齐菊果酸、槲皮素、熊果酸、齐墩果酸、金丝桃甙、等多种营养价值较高维生素。.它能够消除食积、散淤血、驱绦虫、止痢疾,特别是助消化,尤长于消肉积。
现在冰糖葫芦除了原样的以外,又增加更多新口味比如,草莓口味,香蕉冰糖葫芦,桔子冰糖葫芦,蜜枣冰糖葫芦,腰果冰糖葫芦,绿豆沙冰糖葫芦,核桃冰糖葫芦,朱古力味,钙奶味等。
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