公司名称：新乡叫花鸡培训

哪里有教卤肉培训？卤肉技术培训*好的学校！卤肉配方！卤肉培训

新乡蔺氏教学方式：指导学员基础理论学习，以动手操作实践为主。

郑重承诺：包教包会，吃住免费。

新乡蔺氏精心传授全套制作工艺、高汤、配方，学不会退全部学费。

新乡蔺氏根据市场的调查，全国工作人员占全国总人数的73%。不喜欢在家做饭的有40%。去饭店就餐的有20%，其他的人就是买些快餐，

熟食各种速食产品。随着工作的压力，市场的竞争，我国不断的习惯了西方的生活习惯。《简单快捷》像卤肉，快餐也就成了现在城市，农村

的招待菜品，就连大中小饭店也把熟食推到了餐桌之上。但是卤肉的市场这么大，也不是谁都可以分一份蛋糕的。要想开熟食店，首先是技术

口味，因为中国人的口味是很挑剔的。再一个就是经营与管理了。只有把这些掌握住你才可以去放心的投资。

新乡蔺氏卤肉的制作工艺：

1.卤汁的调制是很重要的。

2.料包的搭配与运用。

3.卤肉调色和调料的运用。