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白酒可是中国特有的一种蒸馏酒，乃世界八大蒸馏酒之一，我们作为专业的威海白酒批发公司，带领大家了解一下白酒起源。
白酒是由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵后经蒸馏而得，又名烧酒、老白干、烧刀子等，其实是在解放后才被称为白酒的。白酒起源于伏羲氏、燧人氏、神农氏所谓“三皇”中最早的伏羲氏，即神话传说中的远古时代。甲骨文、金文中的“酉”字形状的罐子，即为有力的佐证。“不由奇方”，就是说最初的酒不是有意制造的，是无意中发现的，由粮食或果品自然发酵而成。客观上的确道出了粮食果品郁积，久蓄则变味成酒的事实，从而破除了酿酒的神秘色彩。
中国白酒历史悠久，是中国传统文化之一，白酒也是非常值得重视的精神文化与物质文化的综合体，因此我们更应该注意白酒文化的传播传承。