牛肉斩拌机、高速斩拌机、香肠斩拌机、鱼丸斩拌机
发布时间:09月20日
详细说明
斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用,将物料及辅料斩成肉馅或肉泥。使物料的斩切时间短,温升小,提高了物料的细腻度,可充分提取蛋白,使产品具有弹性强、乳化结果好、出品率高等特点。整机主体采用优质不锈钢制作,结构设计合理,加工精度高,便于操作及保养,关键部件选用进口元件。根据不同型号规格的斩拌机,选择不同的配置,以满足用户的要求。
斩拌机是肉类制品、肉糜状产品(火腿肠、烤肠、蒜味肠、水饺、水产加工等)生产制作过程中的一个关键设备。它不仅能够将肉块、碎肉、脂肪等主要原材料精细的切碎,还能同时将其它原料如水、冰屑、调料、附加品同肉沫一起搅拌成均匀的乳状物。根据不同的要求选择适当的转速,可以大大缩短运行时间,减少物料发热量,可以保持馅料的天然色泽和风味。
牛肉斩拌机、高速斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用,将物料及辅料斩成肉馅或肉泥。使物料的斩切时间短,温升小,提高了物料的细腻度,可充分提取蛋白,使产品具有弹性强、乳化结果好、出品率高等特点。整机主体采用优质不锈钢制作,结构设计合理,加工精度高,便于操作及保养,关键部件选用进口元件。
斩拌机产品特点:
1、高速斩拌机噪音小,效率高,节能效果显著。
2、斩刀选用进口材料经特殊工艺加工而成,斩锅为铸造不锈钢材质。
3、斩锅为双速,可以与斩刀任决速度配合,斩拌时间短,物料温升小。
4、电器部件采用防水设计,密封性好,清洗方便。
公司商业信息
供应四封条真空包装机拌馅机、双轴拌馅机、双绞龙拌馅机、不锈钢拌馅机、蒸汽夹层锅液压真空滚揉机、大型滚揉机、雪花牛肉滚揉机、羊肉滚揉机、鸡肉滚揉机冻肉绞肉机、大肉块冻肉绞肉机、绞冻肉机、不锈钢冻肉绞肉机、绞肉机凤爪切割设备 鸡爪切割设备牛肉斩拌机、高速斩拌机、香肠斩拌机、鱼丸斩拌机电加热夹层锅供应全自动真空包装机杀菌锅,杀菌釜,高温杀菌锅,饮料杀菌锅,玉米杀菌锅,肉类杀菌锅,海参杀菌滚揉机、真空滚揉机、小型滚揉机、牛肉滚揉机、羊肉滚揉机、鱼肉滚揉机 风淋室,QS风淋室,净化风淋,风淋房,风淋通道,不锈钢风淋室,自动门风供应电加热夹层锅盐水注射机、雪花牛肉盐水注射机、鱼类盐水注射机、肉类盐水注射机刨肉机 冻肉刨肉机 刨肉片机 冻肉刨片机 25公斤肉冻肉刨肉机供应天然气夹层锅炒锅鸡爪分切机 鸡爪切割机 凤爪切割机 泡椒凤爪切爪机 泡椒凤爪切割机供应双室真空包装机