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食品添加剂-【冰醋酸】
产品名称： 食品添加剂-冰醋酸（别称：醋酸、乙酸、冰乙酸）
净重包装： 25Kg/桶
CAS No： 64-19-7
分 子 式： CH3COOH
分 子 量： 60.05
性 质： 乙酸在常温下是一种有强烈刺激性酸味的无色液体；纯的乙酸在低于熔点时会冻结成冰状晶体，所以无水乙酸又称为冰醋酸；乙酸易溶于水和乙醇,其水溶液呈弱酸性,乙酸盐也易溶于水。
用 途： 在食品行业中用作酸味剂和增香剂,适当稀释可调配成食醋,含量在3-5%时可作为酸醋直接食用,日常使用时按实际需要量添加。
储存方式： 注意货物温度保持在20－35℃，即货物温度要大于其凝固点16.7℃防止冻结。装卸货完毕时要尽量排尽管系中的残液。
物化性质： 密 度 1.0492
熔 点 16.6℃
沸 点 117.9℃
折 射 率 1.3718
闪 点 39℃