公司名称：石家庄检测服务

感官要求
项目 要求
色泽 符合应有品种的色泽，呈透明、半透明或白色，有光泽
形状 符合应有品种的粒形
气味 具有新鲜米的特有香气，无异味
滋味 生米无异味，煮熟后有鲜香味
外来杂物 无

理化指标：
项目 早籼米、 籼糯米 晚籼米 早粳米 粳糯米 早粳米
不完善粒% ≤8.0 ≤8.0 ≤8.0 ≤8.0 ≤8.0
总量% ≤0.45 ≤0.45 ≤0.45 ≤0.45 0．35
质糠粉% ≤0.20 ≤0.20 ≤0.20 ≤0.20 ≤0.20
矿物质% ≤0.02 ≤0.02 ≤0.02 ≤0.02 ≤0.02
带壳稗粒/KG 90 90 90 90 40
稻谷粒/KG ≤20 ≤20 10 10 10
碎米% 总量 35 30 30 20 15
小碎米% 2.5 2.0 2.0 2.0 1.5
水份% 14.0 14.0(六 14.5 14.5 14.5(六