公司名称：酸辣粉加盟总部

蒸功夫包子加盟总部。蒸功夫包子咬一口，口口流汁，鲜味十足，“美”得无与伦比


包子的口感十分足，蒸功夫包子对每一道工序都有着严格的要求，是十分苛刻的


吃多少准备多少面。然后在里面弄个小山拗，把温水倒进去。用筷子顺时针配合温水不断搅拌面粉，目的是使面粉充
分吸水，抱成一团。注意：温水里要加酵母，使得面粉能

在三小时内发起来。*后面要揉的不软不硬，硬了要加点水

再揣软些，软了要加点面粉再揣硬点。 不过这不软不硬的程度不大好掌握，

婆婆指导了一下，教了个三光政策“面光
，
盆光，手光”，这是面发好的前提条件，却不是面发好的必要条件。当时没怎么理解，现在写总结的时候有了一些

感悟。我看如果我长时间不干这活过段时间肯定还是

会忘。一切弄好停当之后，把面盆盖上盖子，不要留缝，让面粉

充分发酵，膨胀。我9:30弄好的面，到下午3:00左右开始掀盖，用时５小时30分钟。蒸功夫包子
对蒸的时间同样是十分严格的，不到时间是万万不可以出锅的。那样口感会吃不出来，包子的汁流不出来。味道表现
不出来，这样就算失败了。所以必须按照上述的规定来做，这样才能做出好的包子

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