公司名称:四川雅乐鲜调味品有限公司

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螺旋藻火锅底料 雅乐鲜螺旋藻汤底料50克 专业餐饮配送

发布时间:11月18日

详细说明

产品介绍
选材云南丽江程海湖优质螺旋藻,以现代生物技术与传统火锅底料炒制工艺相结合精制而成,在不破坏螺旋藻本身营养的同时保留其独特的色泽!营养丰富,时尚健康,新鲜材料配合独特做法浓香四溢!
使用方法
一、雅乐鲜螺旋藻汤调配方法
以火锅鸳鸯锅4斤螺旋藻汤为例:
1.雅乐鲜螺旋藻底料50克
2.雅乐鲜山珍精5克
3.高汤4斤
4.搅拌均匀, 大火烧开5分钟后加入红枣2颗、枸杞少许、大葱点缀即可食用。冲调以后香气怡人,汤汁浓郁鲜美。
二、注意:
1、针对不同地区咸淡度,可以做相应高汤重量调节。
2、加汤环节,必须加入已调配好的雅乐鲜螺旋藻汤,即便因成本考虑,如需要稀释,高汤加入比例不能超过20%。否则会影响加汤后的口感,无法保证螺旋藻汤的高品质口味。

四川雅乐鲜调味品有限公司


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