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2014年*流行什么小吃，当然是炒花甲了。无论是在闹市还是在平静的小区都能看到炒花甲的小车子，老远都能闻到花甲迎面扑鼻的香味。酒香不怕巷子深，花甲的香味犹如巷子中传出的酒香一样，闻上一口你就会深深的陶醉在其中，顺着香味找其根源，然后在美美的吃上一口，那样的舒服劲就甭提了，实在是美哉。
炒花甲不仅口味好而且营养价值极高
依据中医学理论，花甲的营养特点是高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪；它的营养也比较全面，它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分，低热能、高蛋白、少脂肪，能防治中老年人慢性病；花甲具有滋阴润燥、利尿消肿、软坚散结作用；花甲炖熟食用，一日三次可治糖尿病；蛤蜊肉和韭菜经常食用，可治疗阴虚所致的口渴、干咳、心烦、手足心热等症；常食花甲对甲状腺肿大、黄疽、小便不畅、腹胀等症也有疗效；一般人群均可食用花甲；高胆固醇、高血脂体质、患有甲状腺肿大、支气管炎、胃病等疾病的人尤为适合食用花甲；有宿疾者应慎食，脾胃虚寒者不宜多吃花甲。
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