公司名称：烟台尊参堂旗舰店

海参含有蛋白质86.43%，碳水化合物4.8%，脂肪0.27%，灰分4.45%，钙0.118%，磷0.34%，铁0.0014%，含胆固醇极低，脂肪含量相对少，是一种典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物，对高血压、高脂血症和冠心病患者尤为适宜。
尊参堂改进传统的海参加工工艺与生产方法。传统海参加工常遇“周期长、产量低、损耗大、海参营养流失较大”等问题，尊参堂使用“四步低温蒸煮法”、海参脱水新方法，加工出的淡干海参具有营养流失少、利于保存等优点。
对于FD技术的改进更做到了灭绝和速冻为一体式的海参低温真空脱水处理，保持了海参的营养成分和贮藏时间。