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杨梅被赞誉为“果中玛瑙”。 杨梅富含的营养，据测定：富含纤维素、矿质元素、维生素和一定量的蛋&白质、脂肪、果胶及8种对人体有益的氨&基酸。湖南靖州杨梅历史悠久，种植面积大，是全国著名的特产资源，靖州杨梅以色泽呈乌、酸甜适度、果大核小、品质优良、营养丰富而著称，所产木洞杨梅以果大、色艳、杨梅汁味美而闻名世界，有“江南*一梅”的美誉。
杨梅因其生津止咳、消暑助消化、止呕利尿等保健疗效而深受大众喜爱，其发展空间巨大拥有广阔的市场前景。杨梅所富含的营养元素及功效价值已经引起了社会各界的高度关注，同时杨梅产品的行业前景也已经引起了杨梅产业链的广泛关注，市场发展价值规律极大地刺激了杨梅产业链。蓝海舰队所开发的杨梅干红、杨梅酒、杨梅干白、杨梅果酱、杨梅蜜饯等杨梅系列深加工产品自投放市场以来便备受市场青睐，风靡大江南北。
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