公司名称：杭州快定网络有限公司

面团流变学特性是小麦面粉加水形成的面团耐揉性和粘弹性的综合表现, 是小麦品质的重要指标。由于目前消费者对面粉的要求越来越高，该仪器通过对面粉拉伸阻力的测量，对面团流变特性的测定可以了解面粉和小麦的品质, 对指导面粉的品质改良和不同质量面粉的用途、制定各种专用粉标准.。
拉伸仪技术参数：
拉伸阻力R50；从拉面钩接触面团开始，记录纸行进50mm处拉伸曲线的高度，
单位：EU
*大拉伸阻力Rm：拉伸曲线*大高度，
单位：EU
延伸性E：从拉面钩接触面团开始至至面团被拉断，拉 伸曲线横坐标的距离，单位：mm　　
能量（曲线面积）：拉伸曲线包围的面积，
单位：cm2
拉伸仪http://www.fzylsy.com/