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辣椒可以帮助我们开胃、驱寒、治风湿等效果，但是也一定要健康的食用，根据自己的身体状况来确认。
辣椒含有丰富的维生素A.B.C.E.K.胡萝卜素等营养物质，可以补充体内必须的维生素和膳食纤维。
健康吃辣椒很重要，首先一定要适量，根据个人的身体承受情况来，其次，在制作方法上，以生食*佳，因为腌制储存和烹饪都会使辣椒里的营养物质流失。
如果生食吃不下去，那么在烹饪的时候要把辣椒烧熟以后才能食用，吃辣椒的时候如果觉得实在太辣，*好搭配一些可以解辣的东西，比如食醋、冰镇的水果或者饮料等。
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