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发布时间:04月05日
详细说明
北小茅台美誉-益兴樽陈香酒
度数:55°
香 型:兼香型,前清后酱。
酒精度:53°
工艺:益兴樽陈香酒是用精选的东北红高粱精心酿造,一年一个生产周期,同一批次原料要经过8次蒸煮、7次晾醅、加曲、上堆发酵、入池发酵、6次取酒的工艺流程。流酒的温度必须控制在相当高的度数,至少要比其它香型的白酒高出15—20度,从而有效地剔除有害物质,*大限度保留了有益于人体健康的不易挥发的物质,同时严格执行大连陈香酒的窖藏时间,使酒体更趋于醇熟,这是其它蒸馏酒所无法比拟的。
特点:益兴樽陈香酒结合茅台酒的工艺,以窖藏一年、三年、五年、十年、十五年、二十年、三十年不同年度、不同轮次、不同度数的原浆酒进行“精心勾调”,形成多风格、多档次、多品位的酒品。益兴樽陈香酒有陈香突出、酱味犹在,优雅细腻、酒体醇厚、回味悠久、空杯留香的鲜明风格,所以有”东北小茅台“的雅号。
工艺特点: