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萝卜牛杂怎么做好吃 萝卜牛杂技术配方

发布时间:06月07日

详细说明

萝卜牛杂已成广东文化的一部分。有人说,认识广州就得从萝卜牛杂开始,也有人说,没吃过萝卜牛杂的人算不上真正的广州人。加盟广品餐饮,学一流的萝卜牛杂做法,吃回味无穷的萝卜牛杂。如果你曾到过珠三角,却未曾吃过一碗萝卜牛杂,你的美食之旅一定是带着点遗憾的,而*好吃的萝卜牛杂来自广品餐饮。现在广州乃至整个珠三角各大步行街,都会有卖萝卜牛杂的小店。
    香喷喷的萝卜牛杂是不少广东人的至爱,如果你看到许多广东人,特别是年轻一族,一手拿着一个小小的泡沫碗,一手拿着竹签,站在*繁华的街头,无视来来往往的人群,毫不顾仪态地站在路边吃得津津有味的话。不用猜,他们一定吃的是萝卜牛杂。无论是繁华喧嚣的北京路、上下九,还是在狭窄破旧的古街小巷,都可以见到飘着那种独特香味的萝卜牛杂店,多是一些小店,有时甚至就是一个窗口、一辆小推车。而那些捧着小碗、捏着竹签在那团团热气里大快朵颐的,或踎(蹲),或企(站),或浓妆,或淡抹,或素面朝天,但个个吃得油光满面,满嘴留香。外地人一看,斥之不雅;本地人却称,滋味认真正(味道真是好)。
    经营萝卜牛杂投资小,见效快,市场大,收益高,一年四季皆可经营,男女老少皆喜吃,这么好的项目哪里找?
    学习内容:
    萝卜牛杂学习内容为:传授牛肝、牛心、牛肺、牛肚、牛肾、牛肠、白萝卜的清洗处理方法,秘制牛杂汤底的煮制,海带、猪红、面筋、莲藕等配料的烫制、牛杂酱的做法等。从牛杂选购,牛杂处理、清洁、去腥,到煲汤,煲牛杂,煲萝卜,调味,调香,做辣酱,然后就是吃上一碗香喷喷的牛杂啦。全过程步骤详细讲解,手把手教授操练。培训费:880元,学习期间包食宿。

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