公司名称：东莞佳乐蔬菜批发部

东莞市佳乐膳食管理服务有限公司

地址：东莞市长安镇锦厦综合市场88号


提供专业的蔬菜配送，食堂承包，饭堂承包，膳食管理，饮食服务，食堂管理，饭堂经营，伙食承包，餐饮管理，承包饭堂，膳食托管，粮油批发配送，学校医院工厂食堂外包服务 

服务方案构思：
我司现在经营食堂的方式已不再是古老的食堂大锅菜为主，我们将会以饭店餐厅的经营方式应用于食堂之中。将大炒小锅化，让食堂菜式多样化，确保：色、香、味、形，出菜份量多、快、热等特点让所有的员工在食堂就能享受到饭店的服务，真真正正做到高标准低消费。
公司根据多年操作经验特推出人性化的贴身服务方式，在有每人*低消费标准的同时，推出点餐小炒及包席等。以便更有效、实惠、实在的为贵司员工提供更人性化的优质服务。
提供多方位、多样化、高品质服务深入人心的去了解客户需求，不断更新和进取。没有*好、只有更好！
员工配餐规划 
餐类 早、中、晚（三餐） 伙食标准
员工餐 （二荤二素）选一荤一素—汤+饭 7元/人/天
二荤一素一汤+饭 8元/人/天
二荤二素一汤+饭 9元/人/天
三荤一素一汤+饭 10元/人/天

二、服务措施
1、每季度举行一次美食周，丰富员工饮食文化；
2、推出各式风味，满足不同人群的需要；
3、推出营养、健康膳食，增强员工体质；
4、对于孕妇、病人等需要特别关照的人群，可提供营养餐预订、优先免排队等特殊服务；
5、提供生日蛋糕、生日宴会、节日庆典等服务；
6、在餐厅内设置自助调味站，提供辣椒、盐、糖、豉油、醋等调料；
7、可根据客户需要提供饮料及小商品销售服务。
三、膳食承包（自由选择模式／固定套餐模式／报餐服务模式）：
1、工厂配合事项：
(1)、提供作业场地；
(2)、现有厨房设备、设施、餐具免费提供；
(3)、厨房工作人员宿舍的提供；
(4)、水、电、燃料由双方协商确定；
(5)、大功率电器、线路、管道的维修；
(6)、紧急事项协调。
2、我方责任：
(1)、菜谱设计提供；
(2)、食材原料的采购及配送；
(3)、食材加工、烹调与分发；
(4)、厨务人员的聘用与管理；
(5)、餐厅、厨房及周边环境的清洁与保持；
(6)、厨房消耗品、清洁用品的提供；
(7)、紧急事项目支持。
3、食材加工配送：提前报价，定点定时配送；
4、膳食管理策划服务：我司安排专业管理人员，收取相应的管理费用；
5、厨具设计及安装：专业为企事业单位生产环保厨具及提供工程安装。

四、选择创泰，享受全方面服务
1 、坚持卫生*一，服务*一的服务宗旨。
2 、根据贵企业职工（学生）的口味，先派不同风味的厨师。 
3 、实现菜式多样化，顾及不同区域员工口味。
4 、保证食品及厨房、餐厅的卫生达到相关规定的标准。 
5 、以开放式经营，接受客户的监督。 
6 、设立食堂意见箱，针对员工伙食管理的建设性意见给予采纳和改进。
7 、坚决维护贵公司的利益，竭力为改善贵公司员工膳食水平而努力。

五、全面实行“8S”管理方法：
1、整理：区分各区域要与不要的物品，把不用的物品清理出相关区域。
2、整顿：将要的物品，定点定位摆放。
3、清扫：将工作场所、环境彻底打扫。
4、清洁：将上面3S实施的做法制度化，规范化，并维持成果。
5、素养：养成随时维持物归原位的良好习惯。
6、服务：秉承“顾客是上帝”的服务宗旨。
7、速度：超载自已完成工作的时间，并兼顾品质。
8、安全：严格安全控管各环节的卫生安全意识。

六、服务优势
1、丰富的专业经验。
2、完善的管理体系。
3、专注客户、员工安全。
4、注重客户意见，持续改进服务质量。
5、品种丰富、灵活创新的菜式。
6、良好的企业文化。
7、财务稳健。
8、值得信赖的长期合作伙伴。
9、来自五湖四海的高级厨师，让您领略大江南北的饮食风味、菜式品种丰富多样，物美价兼，卫生准时。

七、被服务企业的益处
1、饭堂不要管理，只需监督。
2、员工口味不满意，只需提出，有人服务。
3、不需支出厨工工资，减轻企业负担。
4、不需每月现金采购，减少企业现金流量。
5、竞争承包，大大提高员工膳食质量。
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