东莞林氏教你分辨真假进口鱼粉
发布时间:08月10日
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林氏饲料鱼粉教你如何辨别真假鱼粉:
视觉:即看粗细度。优质鱼粉较细、颜色一致,均匀分散无结块、手捏松软、无杂质;而劣质鱼粉较粗、油性小或无油性。
嗅觉:即闻气味。新鲜的优质鱼粉气味纯正,即很香的鱼腥味、无异味;而存放过久受潮腐败变质鱼粉常有腥臭味和刺鼻的霉臭味,如搀假则具有掺假物的味道。
味觉:即尝咸淡。含盐量是判断鱼粉质量高低的一个标准。优质鱼粉含盐量低,是新鲜的鱼肉松味,略咸;反之,如口尝咸味较重,说明鱼粉质量低劣。
烧:即灼烧检验。有的经销单位向鱼粉中掺入无机氮尿素冒充高级鱼粉。尿素中的氮属氨态氮,约占46%左右,可用灼烧法鉴别。方法是:取鱼粉20克,放在一块干净的铁片上,再用电炉或煤炉加热,铁片温度约达70度时,如果鱼粉散发出一种轻微刺鼻氨味,即可确定为掺氮鱼粉。
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