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高粱酒可以行药势
古人谓 “ 酒为诸药之长 ” 酒可以便药力外达于表而上至于颠，使理气行血药物的作用得到较好的发挥，也能使滋补药物补而不滞。
高粱酒还有防腐作用
一般药酒都能保存数月甚至数年时间而不变质，这就给饮酒养生者以极大的便利。