供应超市冰台设计原理
发布时间:07月07日
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博兴县诺尔达制冷设备有限公司位于环渤海经济开发地区,汉孝子董永故里----山东省博兴县,素有“中国厨都” 江北温州”之称。是一个地理位置优越、环境优美、交通通讯便利、工商业发达的地区,拥有“江北*大的黑白铁批发市场”。
主要产品:超市冷柜、风幕柜、岛柜、熟食柜、生鲜柜、冰台 、点菜柜、食品冷藏保鲜陈列柜、食品保鲜柜、蔬菜保鲜柜、冷鲜柜、超市岛柜、超市冰台、水果保鲜柜、蛋糕柜、冰淇淋柜 、冰粥柜、超市不锈钢设备,不锈钢工作台、厨房冰箱等系列制冷设备,集保鲜、冷藏为一体,其控制系统元件均采用国际, 在购买酱、熏、炸、叉烧类熟肉制品时,可采用看、嗅、摸的方法来鉴别新鲜程度。肢体破碎、组织疏松、颜色晦暗、有异味、手模发粘的,为变质熟肉制品。对于挂糊的熟肉制品尤其要小心,因为有些变质的鱼肉经挂糊炸制后不易鉴别,在购买时应掰开表面糊,观察内部炸肉,若色泽不正、发粘、有臭味,则属变质制品。灌肠类制品应肠衣干燥完整,填充坚实,与内容物密切结合,有弹性,空洞少,无粘液及霉斑,切面坚实而湿润,肉呈均匀的蔷薇红色,脂肪呈白色,无腐臭,无酸败味,如果香味减退或消失、有酸或其它异味、表面发粘,则不能食用。 买烧鸡时不要只看色泽,因为用蜂蜜或红糖过油后,好鸡病鸡的颜色没有差别。挑选时要看烧鸡的眼睛是否呈现半睁半闭的状态,如果是这样,就可断定不是病鸡,病死的鸡制出的烧鸡眼睛是紧闭的。另外,用手轻轻挑开肉皮,如果里面的鸡肉呈现白色,就可以断定是健康鸡做的烧鸡,病鸡做成的烧鸡肉色呈红色。
选购熟食*好首选大型副食商场,那里有熟食柜,进货渠道比较有保证,售货人员均是体检合格后上岗。小商贩,尤其是流动车摊所售的熟食*好不要购买。
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