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湖北武汉食品级松香甘油酯生产厂家

发布时间:04月23日

详细说明

食品级松香甘油酯
证件齐全
质量指标: GB10287-82  
型号 食品级松香甘油酯 食品级精制松香甘油酯 
Starez3016F Starez3011F
物化性质:为淡黄色颗粒结晶,有脆性,无味、无嗅或略带臭味。能溶于多种芳香族、脂肪族溶剂,不溶于水,难溶于乙醇。在空气中易被氧化,粉末状态可自燃,并有爆炸危险。
用途:乳化剂、稳定剂、胶母糖基础剂。可用于胶母糖基础剂,*大使用量为1.0g/kg;用于乳化香精,*大使用量为100g/kg.实际上被大量用于家禽、家畜的脱毛,效果尤为显著。

松香甘油脂是由脂松香与丙三醇酯化反应而成的浅黄色透明固体。它具有优良的乳化性、增粘性、耐咀嚼性等,广泛用作胶姆糖基础剂,在饮料中作乳化稳定剂,在畜禽类加工中简单脱毛,还可作食用热熔胶的基础粘合剂。卫生部2004年第21号公告明确规定:松香甘油酯可作为食品工业用加工助剂,用于畜禽脱毛处理。

松香甘油酯脱毛操作过程
首先将淡黄色颗粒状的松香甘油酯放入到加热锅中,待加热溶化后,把待加工产品放入到加热锅内沾满松香甘油酯,3-5s后将产品捞出快速放置在水池中冷却。冷却后剥离松香甘油酯,产品表层的毛也随着不断脱掉。
在加工过程中,松香甘油酯要一直保持熔融状态,并且融化后的松香甘油酯在锅内的液面不应高于加热锅高度的2/3s,避免松香甘油酯溢出或溅到锅外。待脱毛产品在加热锅内的时间不宜太长,防止产品温度升高,冷却后不宜降温,影响产品质量。此外加工产品的表层应沾满松香甘油酯,否则不能将表层的毛全部去掉。 

溶解度(与苯1:1) 清 清 
色泽(铁钴法),≤ 8.0 3.0 
软化点(环球法),℃ 80.0-90.0 80.0-90.0 
酸值(mgKOH/g) 3.0-9.0 3.0-9.0 
比重,25℃/25℃ 1.080-1.090 1.080-1.090 
灰分(%),≤ 0.1 0.1 
砷(As)%,≤ 0.0002 0.0002 
重金属(以Pb计)%,≤ 0.002 0.002 

    1.性能与用途: 
  该产品用于家禽拔毛,鸡鸭拔毛,猪头拔毛等专用拔毛食品级松香甘油酯,口香糖胶基,食品行业包装用胶粘剂;食品级精制松香甘油酯。 
  2.包装: 
  复合牛皮纸袋包装,净重25千克/包。

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