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蓝海舰队浅析蓝莓行业现代新商机的原因

发布时间:07月30日

详细说明

蓝莓属于浆果类水果,耐储存,营养价值非常丰富,同时,具有很多杰出的功效。一直以来,蓝莓因其具有极高的抗氧化活性,富含大量的营养而在欧美大受欢迎。在世界卫生组织公布的绿茶等十大健康食品中,蓝莓是唯一入选的水果。蓝莓产业于中国发展可谓是把握了产业升级的发展机遇,顺利地成为当今最火爆的商机。
   目前休闲食品行业的产业升级机遇有这样几个:首先是消费升级,人们对休闲食品的消费要求从“好吃”过渡到“既好吃又健康”的阶段,向营养均衡,吃出个性等阶段快速迈进;其次是人口结构变化给细分产品带来增量机会,无论是80、90选择的崛起也好,还是老龄化社会到来也好,都对时尚的休闲食品开辟了新的增长空间。再有就是城镇化对包装食品销量的促进。最近几年,农村向城镇化转变也改变了部分人们的消费观念。
   因为蓝莓是时尚、浪漫、健康、并且极其尊贵的一种食品,它完全符合产业升级的理念,从某种意义上来分析蓝莓行业成为现代新商机是产业升级的一个重要产物。
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