贡丸成型机,弹性肉丸机,驴肉丸子机
发布时间:04月02日
详细说明
贡丸成型机,弹性肉丸机,驴肉丸子机采用不锈钢材质,具有美 观大方,贡丸成型机坚固耐用,操作维修 方便、高效节能等特点,可加工牛肉丸、大肉丸、鸡肉丸、弹性肉丸、潮州肉丸、普通肉丸等。驴肉丸子机本产品参考国外图纸,结合实际情况研制而成,弹性肉丸机一次装肉量为2-4斤,贡丸成型机开机2-3分钟即可完成打肉、配料搅拌成浆的全部过程,弹性肉丸机日产200-1000斤,比手工锤打的肉浆精细所产肉丸、鱼丸具有弹 韧性好、色泽洁白、爽脆、爆浆、清淡低脂等特点,完全达到卫生要求。肉桶外罩和桶底装有冷却装置,可确保肉浆新鲜,是加工、生产各种肉丸的理想设备, 驴肉丸子机自问世以来深受用户欢迎。
贡丸成型机猪肉丸:1. 原料 新鲜瘦猪(牛、羊)肉或碎杂肉或符合卫生标准的冻瘦肉。
2。辅料及配方 以1公斤鲜肉计,需水300-500克,淀粉100-150克,改良剂5克,盐10-25克,弹性肉丸机味精及其他调料适量。配方中淀粉的用量可调整至500-800克,驴肉丸子机但随着淀粉量的增加,成品风味也相应降低。
3.制浆 (1)手工制浆。先将原料洗干净,去掉大筋,放入冰柜冷冻一下取出,将肉平放在菜墩上,用木棒或刀背有节奏地溃排斩(注意:切不可用刀刃斩剁)。贡丸成型机要斩透,使肉全部成泥,将肉泥放入盛器,先加少许水(冰水更好)和改良剂(改良剂可用卵蛋白代替,但口味略差),用竹筷将肉泥划散成糊状后放入其它调料及淀粉,弹性肉丸机顺一个方向用力打搅,使肉泥与其他辅料充分溶合,致肉泥膨大1倍左右即可。(2)肉丸机制浆。先把肉筋剔干净,放进冰柜急冻(冻肉可直接加工)。驴肉丸子机取出用刀将肉块改小,在肉丸机的冷却桶上放进冰块和水。贡丸成型机把切好的肉放进肉桶里,加进改良剂和少许水,开机加20秒种,然后加入味精及其他调料,弹性肉丸机再打20秒钟,然后加入淀粉及又打10-20秒钟停机,全过程1分钟左右。
4.出丸 备洁净盆一个,盛40℃-50℃温水,驴肉丸子机左手攥肉泥(将肉泥放入冰柜冷至0℃再出丸口味更佳),从虎口处挤出肉丸,右手边缘光滑的羹匙接住,放入温水中浸10-15分钟,然后放锅内煮熟,煮丸水温控制在90℃左右,把熟丸捞入水中迅速降温,捞起沥干水分即可烹食或出售,贡丸成型机也可将浆装入模具内,蒸煮熟透成有弹性的肉性,切片烹食。
贡丸成型机闹市区各类休闲小吃店:直接配送各类休闲小吃店,弹性肉丸机每个店每天的销量也在15—30斤,每斤利润2—3元,能联系5—10家,月利润9000—18000元。驴肉丸子机市场批发:直接批发给零售商,每天批发1-2吨,贡丸成型机每斤利润1-2元,月利润6-10万元。包心肉丸机选用不锈钢材质,丸子直径18-25mm和25-35mm两种,内包馅料的多少能自由调节,可以制作各种爽脆,弹性肉丸机有韧性,有弹性的包心肉丸,驴肉丸子机包心鱼丸等。
贡丸成型机,弹性肉丸机,驴肉丸子机售后服务,承诺:一年三包+终生维修+量身定做+长期跟踪服务,配有多位技术全面的工程技术人员上门服务,为客户解决技术难题, 先进的技术,可靠的质量,合理的价格,完善的售后服务,贡丸成型机,弹性肉丸机,驴肉丸子机兴和机械有限公司务求使您获得*好的产品和服务。
诸城市兴和机械有限公司
联系人:马宗兰 女士 (销售)
电 话:0536-18806362493
传 真:0536-6076252
手 机:18806362493
地 址:中国山东诸城市山东省诸城市密州东路与工业大道交叉路口往东200米路北
邮 编:262200
网 址:
http://xinghejixiem.qy6.com.cn(
加入收藏)