公司名称：郑州前景菜谱制作有限公司

　 “餐饮业是一个完全市场化的竞争性行业，进入壁垒较低，竞争对手进入同一市场并不困难。”据公开资料，北京每月都有10%的餐馆开张，但也有8%的餐馆转让或倒闭。中国人民大学经济学院教授周业安认为，拥有核心产品或核心品牌的餐饮企业才能在市场，尤其是高端市场上拥有核心竞争力。餐饮得改革开放的先机，餐饮的服务业整体水平在内地是*高的，在餐饮业的相对优势更加明显，更加市场化，这也从一个方面说明了餐饮高档餐饮市场竞争的激烈和残酷，”城头变幻大王旗，各领风骚三五月“是形象而真实的写照，激烈的市场竞争迫使企业适应市场的变化及时作出调整。　　
    中低档的菜谱(菜谱,菜单)大多采用数码快印，此方式优点是价格适中，数量灵活，缺点是在餐厅柔和的灯光环境下显得色彩平淡。高档的菜谱菜谱菜单是采用菲林柯式印刷，此方式优点是色彩真实鲜艳，缺点是总成本高导致更新周期长，不能很好配合新菜推广和不同季节的营销需要。