公司名称：济南聚香园餐饮管理有限公司

学习济南把子肉的做法就选择聚香园，我们这里有专业的老济南把子肉师傅可以手把手教您如何制作美味，这里的把子肉口味可以先免费品尝，期待您的考察和参观。

做把子肉，要选1斤左右的白条猪即可，不肥不瘦。一斤切七块，蒲草捆好。冒两遍，二遍血水清汤。放入坛子，不放盐全靠酱油调味，猛火开锅文火炖，炖好的把子肉肥的不腻、瘦的不柴。入口有醇厚的余香，掉在地上，象豆腐一样摔的稀碎

到聚香园来学习吧——2800元，传授把子肉的制作技术以及全套的配方，包括肉的购买，切割，腌制，烹炸，炖煮，时间，火候，料包等全套的技术，教您以实践为主，在公司培训部以实践为主，自己动手学习技术，练习到熟练为止。

把子肉培训，期待您的考察和参观，送您凉拌菜和营养粥技术了。