公司名称：福建省五金机电商会

免费培训正宗洪濑鸡爪卤味技术0595-22651308

洪濑鸡爪（洪濑卤料）作为一种地方的特色小吃、名牌小吃在国内外特别是闽南及东南亚等地方享有盛名。

产品特点：

表皮干爽完好：鸡爪及其他卤味食品的表皮都比较干爽，外表形状保持完好，很小裂开等。

2、 色泽自然光亮：产品的成色以红卤为主，有的红里透黑，有的黑里透红。但都自然光亮，让人很有食欲。

3、 肉香浓郁持久：鸡爪香味浓厚，闻香、吃香、吃完后会回香。且香味留香时间长久，耐人寻味等。

4、 肉质Q嫩弹脆：鸡爪的肉质很有弹性，有嚼劲，口感非常好，
其他卤味也一样肉质鲜嫩等。

5、 入口鲜美透骨：洪濑卤味入口鲜美且越吃越美，甜甜的，咸咸的，麻麻的，辣辣的有种说不出的滋味。

6、品种齐全多样：除了鸡爪外还有卤猪卤鸡卤鸭系列，卤牛系列、卤海鲜系列、卤蔬菜系列等五大类，有红卤、黄卤、白卤等。

以上由泉州富迪食品技术研发服务中心提供，本中心*新推出的特色食品创业培训项目有：洪濑鸡爪、泉州牛肉羹、洪濑酸菜面、西街面线糊、东街肉粽、台湾凉拌菜、台湾荷叶鸡、安海土笋冻、张*林姜母鸭、晋江咖哩牛排店、台湾贡丸、闽南咸水鸭、广东盐鸡翅、黑碳人烧烤、天津灌汤包、武汉鸭脖子、广东烧腊、岩龙泡鸭掌、桂林米粉、万州烤全鱼、重庆酸辣粉、四川麻辣烫、杜氏特香包、郑记水煎包、武汉臭豆腐、月饼裱花、台湾卤肉饭、台湾盐酥鸡、台湾手抓饼、台湾牛肉面、初中级厨师等。欢迎各地朋友实地考察,报名参加培训.本中心联系方式:电
话：0595-22689169 13720853668 传 真：0595-22689169 网站：http://ftiwb.cn.alibaba.com/      
http://www.ftiwb.com联系人：曾小姐 陈先生 QQ：527011563 地
址：福建泉州洛江翡翠山庄钻石路10号