公司名称：江苏生态鹅业

适时养鹅和卖鹅 
当前仍以传统方式养鹅为主，顺应自然气候，靠天养鹅的情况普遍存在。一般情况下，活鹅销售市场可分为7～9月分低价期，10～12月份为中价期，1～4月为高价期三个大阶段，不同的价格差别较大，其效益也差别明显。所以现在养鹅应该是养反季鹅，即每年的9月下旬开始养鹅到来年4月底连续养3～4批肉仔鹅，出栏时正是活鹅的高价期，效益高。而传统养鹅是2月底或3月上旬开始饲养，一直养到6月底，出栏时正值低价期，所以养鹅要紧跟市场。肉鹅也要适时销售，例如，1只中型鹅70～80日龄，活重达4千克左右，羽毛长成，就应及时出栏，若延长饲养期，耗料不少，增重却很少，导致微利或亏损。
家庭养鹅技术 
鹅全身是宝，综合利用价值很高，加上饲养简单，投入产出比高，近年来，由于养鹅饲养风险小和经济效益优于养鸡、养鸭，已成为农民致富的好门路。专家提示：不过养鹅的投入要因地制宜，量力而行，肯花力气学技术，钱多钱少都行。 
舍场地的选择，一般要满足以下条件： 
（一）、有充足的水源； 
（二）、有饲料生产基地，以便种植绿色饲料； 
（三）、环境清静，空气清鲜，有树木遮荫； 
（四）、远离村镇，利于卫生防疫； 
（五）、鹅舍场地应略高并稍向南或者东南倾斜，这阳光照好并利于排水，同时利于防热、防潮与防寒。 
一、育雏舍，要求舍内保温良好，空气流通，干燥而无贼风，窗的采光面积与地面积为1：（10—15）。育雏舍以每平方米育20日龄以下的雏鹅5~15只为宜。 
二、育肥舍，舍内设棚架，分单列式和双列式两种，分小栏，每栏约10~12平方米，可容纳中等体型的中成鹅60~80只。 
三、种鹅舍，舍内窗的采光面积之比为1：（8~12），每平方米可容纳种鹅2.5~4只。舍内一角设产蛋间，舍外设陆地和水上运动场。专家提示：鹅常舍周围*好有水上运动场。此条件可作为确定场地的主要条件。 
饲养的品种: 
可供养殖的品种很多，主要有白鹅和灰鹅两大系统，大部分在我县均可养殖（以后会给大家介绍）。 
鹅的饲料: 
鹅是以草为主的水禽，饲料来源很广，按营养成分通常分为五大类： 
一、能量饲料 
（1）、谷实类 
包括玉米、稻谷、大麦、小麦及麦秕。 
（2）、糠麸类 
包括米糠，麸皮、玉米糠等。 
（3）、块根、块茎和瓜类 
如马铃薯、南瓜、胡罗卜、红薯等 
二、蛋白质饲料 
蛋白质饲料是指粗蛋白质的含量在20%的饲料，可分为植物性蛋白质饲料和动物性蛋白质饲料。植物性蛋白质饲料包括豆类，豆饼类和油饼等，动物性蛋白质饲料包括鱼、虾、骨肉粉和羽毛粉等。 
三、矿物质饲料 
包括骨粉、贝壳粉、蛋壳粉、石灰石（不含氟）、食盐等。 
四、维生素饲料 
（1）青饲料：包括幼嫩的青草、水草、白菜、青菜、苦荬菜、包菜，以及无毒的野菜。 
（2）藻草类：含有丰富的维生素和矿物质，主要有虾藻（柳叶藻）、金鱼藻、水青草、稗草、此外还有水浮莲、水葫芦以及人工栽培的牧草等。 
（3）叶粉类：如红薯叶、松针叶等。、 
五、其它饲料 
（1）、刺激性饲料： 
葱、姜、蒜、辣椒等，有增进血液循环，改善消化，增进食欲以及驱虫杀菌等作用。 
（2）、添加剂： 
包括多种不同用途的饲料添加剂。如维生素添加剂、矿物质添加剂、氨基酸添加剂、抗生素添加剂。 
饲料的加工调制： 
除了放牧时让鹅觅食外，其余饲料都应根据实际情况粉碎、切碎、浸泡及蒸煮等加过调制，粉碎不宜过碎，太碎的饲料鹅不易采食和吞咽，一般粉碎成小碎粒即可。切碎后的青绿饲料不易堆积久放，以免腐败变质，鹅食后容易生病或中毒，较坚硬的谷粒，如玉米、小麦等，经浸泡后可增大体积，增加柔软度，鹅易于喜食也易于消化，但不是浸泡过久，好发酵变质，降低适口性。蒸煮后可提高适口性和消化率，但在蒸煮过程中也会破坏一些营养成分。 
鹅的饲粮配合： 
配合饲料应至少选用三种以上的饲料配合，选择来源方便、价格低廉、品质与适口性较好的饲粮配合，饲粮配合要相对稳定及不能变质腐败。