
河北野猪
发布时间:06月26日
详细说明
特种野猪肉质新鲜香醇、野味浓郁、瘦肉率高、脂肪含量低(仅为家猪的50%),养分丰富,含有17种氨基酸和多种微量元数,亚油酸含量比家猪高2.5倍。亚油酸是科学界公认的人体独一*重要和必需的脂肪酸,它对人体的生长发育有着极为重要的意义,特别对于冠心病和脑血管疾病的防治有着独特疗效。食用野猪皮可消弭高度疲劳和小孩发育不良等症状,特别对人体代谢混乱、生殖机能妨碍等疾病疗效显著。经*新研讨标明,野猪肉里含有抗癌物质锌和硒等,是一种理想的滋补保健肉类。野猪骨头还可制药。用野猪腿加工成的野猪火腿滞销国内外市场,其它分割下来胴体可进行真空包装,加工成野猪风味腊肉条、野猪肉香肠等。