公司名称：广州博咨科技有线公司

电视点菜是利用*先进的信息技术，消费者可从电视媒体中获得餐厅多种菜品信息，餐厅能让顾客播放电视节目，还能用来浏览餐厅的菜品图片、点菜

、查看菜单，让顾客更好地接受餐厅服务。 
电视点菜的定义 
　　电视点菜是利用*先进的信息技术，消费者可从电视媒体中获得餐厅多种菜品信息，
餐厅能让顾客播放电视节目，还能用来浏览餐厅的菜品图片、点菜、查看菜单，让顾客更好地接受餐厅服务。电视点菜能取代明档点菜的冷柜与样品菜

，为餐厅节约可观的菜品制作成本、原料损耗成本。 
电视点菜发展趋势 
　　目前，我国餐饮业年增长率超过18%。随着信息技术的发展，电视与人们日常生活的联系也越来越紧密。电视购物、电视点菜也都成为人们追求潮

流时尚生活的新选择。电视点菜只需要一个手持遥控器便可轻松实现点餐、点播视频等多项功能，使用起来非常方便快捷。服务员和顾客均可自己操作

进行点餐，增强了点餐的趣味性，让顾客有耳目一新的感觉。[1]哗啦啦以其图文并貌的点菜方式可以有效吸引顾客的视觉感官，起到刺激食欲的作用

，能够轻松自如地引导客人选择合适的消费方式。 
电视点菜操作流程 
　 1.只需手持一个无线蓝牙遥控器就可轻松浏览菜品、视频。   
　 2.顾客进行自主点餐，多种菜品查询方式，可实现快速选择。
   3.屏幕上有菜品介绍顾客评价等信息，可以确定菜品选择。 
   4.可在图片模式和文字模式两者之间实现迅速切换，提交点菜需求。
 　5.餐厅接收顾客需求后点菜即成功，省心省力、安全快捷。 
电视点菜系统功能 
　　1.电视点菜系统真正实现了从可视化点菜、加菜、催菜、厨房分 单打印、操作间配菜、退换菜到顾客结帐的全过程自动化，极大地提高了点菜与

结帐的效率。
 　2.商品、原料、物料的进销存管理、菜品的配料管理，从根本上满足餐饮企业有效控制库存成本的要求。
 　3.丰富的报表功能，可以详尽地统计出菜式消费情况、营业收入情况、员工考核情况等重要的企业运营数据并生成报表，从根本上解决了餐饮业的

现金管理问题、帐务错漏问题、退改菜处理问题、结帐优惠问题等。
 　4.营业日报、月报、消费明细、消费排行、员工业绩、客流时段分析、单品销售分析、台位分析、毛利分析等等，经营者轻点鼠标即可洞察全局，

从而从繁忙琐碎的工作中解脱出来，集中精力去制定经营发展决策，使企业获得更好的经济效益和竞争力。 
电视点菜优势 
　1.优化人力资源，减少了文书工作，降低了餐饮企业管理成本。
　2.加强品牌形象和客户忠诚度可以增大品牌的可能性。
  3.通过屏幕的辨认和建立VIP用户，向顾客提供娱乐体验。
  4.能减少下单时间缩短，增加周转率。
 5.为餐饮企业提供了更灵活和更强大的销售工具。
　6.提供了详细、具体和有吸引力的菜谱，增添餐厅吸引力。 
-  电视点菜特点
　1.便捷浏览菜品、无线遥控下单。
　2.随需点播视频，展现餐饮文化。
 　3.顾客自主点菜，趣味无穷。 
　 4.轻松引导客人点菜，提高菜品销量。 
　5.生动展现菜品，激发点餐欲望。 　
    6.提高服务档次，提升人性化服务水平。 
电视点菜须知 
电视点菜时，消费者可随时根据促销变动菜品价格、调整种类、增添新品，它便于餐厅灵活开展促销等活动，提升营业效率。餐厅电视点菜一般都会有

根据人数、人均消费定义菜品推荐组合，方便客人消费。
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