公司名称：中山市鸿佳肴膳食管理服务公司

挑选新鲜鸡蛋有三招
　　*一，看外观。
　　蛋壳上有沙点的鸡蛋*好不要买，因为它的蛋壳薄，容易使细菌进入鸡蛋内部。
　　第二，听声音。
　　拿起鸡蛋在耳边摇晃，如果没有声音，就是较新鲜的鸡蛋；有水晃荡的声音就是陈蛋。
　　第三，用水泡。
　　鸡蛋买回家，放得时间长了，可以将其放在水中检测。倒一小盆清水，将鸡蛋放进水里，如果鸡蛋迅速沉底则说明是新鲜的蛋，漂浮在水面上的鸡蛋就不能吃了。
　　另外，打开鸡蛋后，新鲜鸡蛋的蛋黄接近半球型，有弹性，同时可以看到蛋白分成浓稀两部分，鸡蛋越新鲜，蛋白分界越明显。

鸿佳肴膳食管理服务有限公司始创于2005年,专业为中山等地大中型企业、学校员工、师生提供餐饮及服务的专业机构。公司注册资金一百三十万元，是一家极具专业能力的饮食管理及服务的企业.

品质保证：

1  提高服务水平，满足顾客要求，及时消化顾客意见，力求做到更好；
2    服务至上，信誉*一，职员满意，厂家放心；努力让贵司员工吃出安全、卫生、健康、营养的放心食物；
3   就餐时菜类边炒边分，做到饭香菜热，保障后就餐者能吃上先就餐者一样质量的饭菜；且控制好开餐时间，让就餐者有足够时间休息。
4   我们所提供的饭菜，均依国家《食品卫生法》和食品“五四”制确保食品卫生，加强食品卫生知识、法制教育，严防食源性疾病的发生；
对饭菜品种的承诺
5   经过多年的开拓和积累，我公司已拥有适合不同地方口味和不同阶层用餐区要的厨师，完全能满足贵公司的饮食要求；实行早餐品种分多样化，午、晚餐则提供多样选择，并有计划地根据季节更换菜式；
6  市场变化无常，但由始至终，我们都会顺应贵公司的需要，提供既优质又廉价的饭菜；
7  我们会定期委派厨房专业稽查人员对饭菜的情况作跟踪，通过彼此的交流和了解，及时对饭菜的质量和口味作出修正和完善。

我们期盼着您的支持与信任，真诚地希望成为您的合作伙伴，我们将用心把每一个细节做到更好，尽心尽力与您一起成长，开创辉煌的明天！