公司名称：石家庄艾沃士科技有限公司

瘦肉精快速检测仪利用酶联免疫(ELISA)的原理进行瘦肉精残留的检测。

酶联免疫的原理：ELISA是一种利用酶标技术的免疫测定。基础:抗原或抗体的固相化及抗原或抗体的酶标记。加入酶反应的底物后，底物被酶催化成为有色产物，产物的量与标本中受检物质的量直接相关，由此进行定性或定量分析明