
供应麻辣食品保鲜剂有效防止油脂变味、不会有带来不良的酸味,安全无异味
发布时间:02月28日
详细说明
【产品特性】
本品对导致麻辣食品变味、长霉、胀袋的腐败细菌、霉菌、真菌均有良好的抑制作用,安全无异味,性质稳定,能明显延长食品的保质期。
● 使用效果好, 同样的条件下为山梨酸钾或丙酸钙的3~10倍。
● 符合国家食品添加剂卫生法规、杜绝防腐剂超标问题。
● 不会有带来不良的酸味。
● 有效防止油脂变味。
【主要配料】 纳他霉素、脱氢醋酸钠
【使用量】 按成品总量计,建议添加量为1‰。
【使用方法】
1、 干货(水分含量低,口感:脆、干)
面胚不加防腐剂;在调料中添加:25kg 味精(以生产成品1000公斤计算)中拌入800克本品。
2、湿货(口感:软、韧)
2.1实心产品
25kg 面粉中加入 15~20克本品;调料中添加:25kg 味精(以生产成品1000公斤计算)中拌入800克本品。
2.2空心产品
面粉中不需添加防腐剂,调味中添加:
如果:25kg 味精(生产成品800公斤)中拌入防腐剂800克;
如果:25kg味精(生产成品1000公斤)中拌入防腐剂1000克。
【注意事项】
1、产品生产过程中要严格注意卫生,车间、用具、工人、工作服等必须每天进行清洁消毒。
2、为确保本品能发挥*优的效果,请首次使用本品之前先做小试或资询我公司的技术人员。
【包装】
1kg/袋,20kg/箱;或根据客户要求包装。
【储存】
请放置于阴凉干燥处,避免阳光直晒。开封后绑好袋口,并尽快使用。
【保质期】
12个月。
广州拜晴生物科技有限公司
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电 话:020-89269956
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