
供应白条鸭及白条鸭价格
发布时间:04月02日
详细说明
白条鸭产品常规质量标准:要求无残留内脏(碎肝、鸭肺等)、毛根、碎腊、鸭粪、头发等内/外源性异物;无血水、淤血、严重皮炎;形状饱满,表皮完整,无严重破嘴、脖皮断裂、翅根断裂、腿断裂现象。
白条鸭微生物限量标准:细菌总数(个/克)<500000;大肠菌群(个/克)<1000(MPN);大肠杆菌(个/克)<100(MPN);金黄色葡萄球菌(个/克)<100(MPN);沙门氏菌(25g±)阴性;李斯特氏菌(25g±)阴性;空肠弯曲杆菌(25g±)阴性;