供应新型葡萄酒果酒过滤设备酒体澄清解决沉淀问题
发布时间:12月05日
详细说明
我公司生产的中空纤维超微滤设备是目前市场上精度*高的物料过滤设备,绝对孔径远远小于传统的硅藻土过滤机、折叠滤芯过滤器以及纸板过滤,且操作简便,出料稳定,清洗方便。该设备除菌率达90%以上,是过滤除菌一步到位,能大大的降低能耗。
我公司生产的中空纤维膜过滤,填补了国内市场物料超微滤的空白,其在果酒(葡萄酒)上的应用比传统过滤设备有以下优点
1、简化过滤工艺,仅仅等同于圆盘式硅藻土过滤设备的错流膜设备投资,直接省却纸板和微孔过滤器的设备支出。
2、以简单稳定的自动化操作代替繁琐、不可靠的硅藻土、纸板操作工艺,降低工人数量和劳动强度,杜绝工人操作水平对产品质量的影响。
3、过滤精度优于传统工艺,能显著提高澄清度,使葡萄酒更富光泽感,并稳定达到出酒微生物指标低于50个/毫升的国家卫生标准。
4、滤去果酒中影响非生物稳定性的胶体颗粒物质和大分子蛋白质,显著提高果酒的非生物稳定性,解决果酒的沉淀问题。
5、膜过滤对葡萄酒中有效的醇类、酸类和干浸出物等理化指标基本无影响。
白酒
我公司生产的中空纤维超微滤设备,比传统的硅藻土、折叠滤芯过滤设备具有操作简单,出料稳定,且清洗方便,使用寿命长等特点。能很好的去除白酒中的活性炭等杂质,且绝对孔径远远小于传统设备,从而使白酒更加清澈透亮。
传统的白酒过滤、澄清采用的是活性炭吸附后再通过卧式硅藻土过滤机滤去活性炭进行澄清的方式。硅藻土过滤设备存在过滤精度低、易漏土,操作繁琐、过滤效果不稳定等现象,而粉末活性炭是非常微小的颗粒,很容易漏过硅藻土层,使得白酒中带有炭粒,而硅藻土本身过滤效果一般,因此白酒的光泽度不是很理想。错流微滤膜应用于白酒过滤中,由于采用的是不添加助滤剂的固定孔径截留方式,因此过滤效果非常稳定。
0.1um的绝对孔径,100%滤去酒中的活性炭颗粒,滤后白酒澄澈透明,光泽极好。
采用的是错流操和理想的孔径选择,活性炭颗粒不会卡在膜孔中。
清洗简单,不用拆卸设备,用水反冲膜后就能轻松恢复通量。
结构设计轻巧合理,操作简单,过滤效果稳定,可频繁停机。