公司名称：深圳市名厨餐饮管理有限公司

***隆江猪脚饭，遍布深圳、广州、佛山等城市的工业区、住宅区和商业区，店铺投资大致几十万，小至几千元，需求人手少，成本低，不用依赖厨师且属于技术型投资，不容易被竞争对手模仿。且隆江猪脚饭风味独特、色、香、味俱全、男女老少皆宜，现成为小本创业的首选项目。 
******隆江猪脚饭以其肥而不腻, 香滑爽口而著称.通过本技术资料,你可以完全掌握正宗隆江猪脚饭的诀窍,早日分享越来越火的市场财运. 
1）、制品的市场选料采购技巧*学员开业所用设备的采购地点及价格* 
2)、熟悉配方中40多种专用香料的识别与市场选料技巧 
3)、卤水制作秘方（高汤熬制，料包配置等）和操作方法 
4)、卤水颜色的处理（炒糖色等） 
5)、各种材料卤制的技巧 
6)、卤水的保存、增香等后期处理 
7)、老师指导学员亲自动手操作及作品点评、结业 
8)、后期电话辅导，开店疑难问题解决。 
9)、我们的培训由专业老师全程陪同学员实际操作，包教包会教会为止提供终身的技术指导. 
10)、老师现场演示---学员操作练习---开店所需设备介绍---实习操练---老师指导纠正---老师考核作品---介绍。
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